Μαλτοδεξτρίνη

Η Μαλτοδεξτρίνη είναι ουσία που λαμβάνεται από άμυλο και διογκώνεται σε υδάτινα διαλύματα. Σε γαλακτώματα έχει σταθεροποιητική δράση.