Το Ασαπωνοποίητο Μέρος του Ηλιανθελαίου χαρακτηρίζεται από την υψηλή περιεκτικότητα του σε φυτοστερόλες. Απορροφάται καλώς από το φυσικό λιπιδικό στρώμα του δέρματος. Ενισχύει τις λειτουργίες φραγμού του δέρματος και συμβάλλει στην προστασία του από την απώλεια νερού. Είναι συνεπώς κατάλληλο για προϊόντα περιποίησης του ξηρού δέρματος.