Βεταΐνη

Η Βεταΐνη αποτελεί παράγωγο αμινοξέων, ενώ είναι και φυσικό συστατικό στοιχείο των μαλλιών. Σε καλλυντικά προϊόντα, η Βεταΐνη χρησιμοποιείται ως γαλακτωματοποιητής επειδή έχει την ικανότητα να απελευθερώνει το αποθηκευμένο νερό. Η Βεταΐνη αποκτάται από τη μελάσα.